Azienda Agricola Ferraro

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Passione per la Qualità

L’azienda Ferraro nasce in contrada foresta da Ottavio Ferraro oltre 50 anni fa,
dall’ idea di realizzare un olio di eccellente qualità,
e con l’obiettivo di renderlo unico.

continua

Come Operiamo

La Raccolta

avviene nei tempi in cui il frutto non è ancora pienamente maturo per evitare che si inacidisca cadendo dall’albero.

La Molitura

viene effettuata a freddo con ciclo continuo per non alterare la composizione organolettica del frutto.

Imbottigilamento e Stoccaggio

vengono eseguiti in ambienti idonei nel rispetto delle norme di certificazione HACCP.

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